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米兰milan(中国)体育官方网站 佘诗曼现身新加坡，见证18家餐厅上榜“黑珍珠”
被誉为“中国米其林”的黑珍珠餐厅指南，2026年度港澳台及国外地区名单于昨天（3月23日）在滨海湾金沙正经揭晓。本年，TVB女神佘诗曼亲临新加坡滨海湾金沙担任受奖嘉宾，为这场好意思食盛事增添了不少星光。
佘诗曼以一袭优雅投诚现身受奖庆典，这位《新闻女王》里气场全开的女主角，实践中也展现了对好意思食的稀疏回味。在佘诗曼的见证之下，这份属于新加坡的好意思食荣耀正经揭晓。
本届黑珍珠指南共收录135家来自港澳台、东京、曼谷、首尔和新加坡的餐馆，首尔本岁首度被纳入榜单。而新加坡无疑是本届的大赢家之一，共有18家餐馆见效上榜，其中3家初度入榜即斩获一钻，另有15家见效守位，来望望新加坡都有哪些餐厅上榜。
一世必吃一次：两家三钻餐馆
若是你问新加坡最顶级的餐饮体验在何处，谜底一定是Les Amis和Odette。这两家法国餐馆伙同多年稳坐黑珍珠三钻宝座，是名副其实的“一世必吃一次”。
Odette
Les Amis是新加坡老牌fine dining的标杆，酒单号称一绝；Odette则位于国度好意思术馆内，环境与菜品都极具艺术感，牌号“贡布胡椒脆皮乳鸽”本年还拿下了年度菜品奖。安妥操心日、求婚或任何思要宠溺我方的技能。
操心日首选：一家二钻餐馆
Jaan by Kirk Westaway主打英式当代治理，餐厅坐拥滨海湾金沙的绝好意思天空线。主厨Kirk Westaway擅长用当代手法演绎英式经典，菜品考究而不失温度。若是你正在寻找一个落拓的集合场地，这里都备不会出错。
集合必吃：15家一钻餐馆，三家新晋黑马
本岁首度上榜的三家一钻餐馆，各具特质，值得第一时间打卡：
希腊餐馆Estiatorio Milos主打崭新地中海海鲜，食材逐日空运，简便的烹调形式复原食材本味，安妥可爱海鲜原教旨见地的门客。
海峡治理餐馆Pangium由土产货大厨李小明创办，主打新加坡原土海峡华东说念主治理，风范浓郁、香料头绪丰富。若是你是第一次尝试，提议从牌号套餐起原，感受土产货多元文化的味觉碰撞。
Pangium
日本餐馆鮨然Sushi Zen主打正宗江户前寿司，米兰milan(中国)体育官方网站主厨对食材和温度的把控极为谨慎，安妥omakase爱好者。
除了这三家新样貌，其余12家一钻餐馆也各有千秋：
娘惹餐馆Candlenut雷同是李小明的作品，将传统娘惹菜作念得考究又当代，是了解土生华东说念主文化的绝佳进口。
Born、Cloudstreet、Meta、Seroja、Zen都是连年来备受瞩指标当代治理新星，立场前锋，安妥可爱探索创意菜的一又友。
Burnt Ends则是烧烤爱好者的天国，澳洲式柴火烧烤，氛围松手，安妥三五好友聚餐。
Waku Ghin由和牛群众和久田哲也专揽，日式和会治理，位于滨海湾金沙，安妥商务宴请。
中餐方面，鸿桃轩、凯嘉、夏苑、金湖海鲜酒家四家粤菜馆各具特质。鸿桃轩的桃胶炖品、凯嘉的考究点心、夏苑的叉烧、金湖的经典海鲜，都是老饕们的心头好。
伙同六次入选的潮州餐馆发记，本年缺憾落榜。
而本年最让东说念主惊喜的，莫过于Pangium和Candlenut出自归并位土产货大厨李小明之手。
打卡小贴士
预定：三钻和二钻餐馆时常需要提前1-2个月预订，尤其周末和节沐日。一钻餐馆中，Burnt Ends、Born、Zen等热点餐馆也提议至少提前两周预订。
东说念主均：三钻餐馆东说念主均约$300-$500以上，二钻约$200-$400，一钻则从$100傍边起步，丰俭由东说念主。
着装条目：大部分fine dining餐馆条目smart casual，部分餐馆如Les Amis、Odette、Jaan提议着正装。
关于爱好好意思食的东说念主来说，这份榜单不仅是味蕾的风向标，更是境外旅行时的可靠参考。你打卡过几家？迎接在驳斥区留言共享你的好意思食体验！神态“新加坡眼”，第一时间掌抓新加坡好意思食动态。
HQ丨剪辑
CH丨编审
滨海湾金沙货仓丨来源/图源
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